和尚不喝酒的规定 佛教推崇稀粥的原因

导读：和尚的饮食有讲究，戒律更多，戒色戒酒是其中的禁忌事项，若是触犯的话可是要逐出寺院的，所以为什么会有这样的禁忌呢？和尚不喝酒的规定是怎么来的呢？而佛教推崇稀粥的原因又是什么呢？想知道就来瞧瞧万年历小编的介绍吧。

和尚

和尚不喝酒的规定

和尚不喝酒，这是佛教五戒中的规定。《大爱道比丘尼经》说“夫酒为毒药，酒为毒水，酒为毒气，众失之源，众恶之本。”对酒深恶痛绝。

佛经《四分律》还把饮酒之过，归纳成十点，称为“饮酒十过”:

一、颜色恶。饮酒之人，容色变常，无有善相。

二、下劣。饮酒之人，威仪不整，举止轻薄，被人视为下劣。

三、相视不明。狂饮之后，头昏眼花，色境难辨。

四、现瞋恚相。喝醉之人，不顾亲属贤善，恣肆忿怒。

五、坏田业资生。恣饮放逸，破费产业。

六、致疾病。饮酒过度，身体失调，以致疾病。

七、益斗讼。醉酒发狠，与人争竞，不惜身命。

八、恶名流布，耽饮纵恣，弃舍善法，丑名恶声，远近流布。

九、智慧减少，酒醉昏迷，减少智慧。

十、命终堕恶道。朋狎饮酒，不修善行，恶业日益增多，至临终后坠入恶道。

更有甚者，佛经还把饮酒的罪状归纳成三十六失或三十五过等，竭力主张禁酒。

佛教虽严格禁酒，但和尚中嗜酒者却也不少，宋代的济公和尚，也是嗜酒的。小说《济公传》中济公常说：“酒肉穿肠过，佛祖心中留。”此话在民间广为流传。宋初陶谷《清异录》记载河阳有位名僧法常“酷嗜酒，无寒暑风雨，常醉。醉则熟寝，觉即朗吟”。他对别人称赞饮酒之乐时说：“酒天虚无，酒地绵邈，酒国安恬，无君臣贵贱之拘，无财利之图，无刑罚之避；陶陶焉，荡荡焉，其乐不可得而量也。”

佛门中只有对生病的和尚有所放松，如《分别功德论》规定：生病的和尚可以饮酒。这可以说是例外开恩吧!

粥

佛教推崇稀粥的原因

佛门清苦，推崇稀粥。经书上说食粥有善除饥、除渴、消宿食、大小便调适、除风患等五大益处。《摩诃僧祇律》还归纳出食粥有“十利”:

一、资色，资益身躯，颜容丰盛。

二、增力，补益旭羸，增长气力。

三、益寿，补养元气，寿算增益。

四、安乐，清净柔软，食则安乐。

五、辩说，滋润喉吻，论议无碍。

六、除风，调和通利，风气消除。

七、消宿食，温暖脾胃，宿食消化。

八、辞清，气无凝滞，辞辩清扬。

九、除饥，适充口腹，饥馁顿除。

十、消渴，喉吻露润，渴想随消。

佛经上说佛祖释迦牟尼，在舍住卫城时，喜食粥，下偈称赞食粥十利说：

持戒清净人所奉，恭敬随时以施粥。

十利饶益于行者，色力寿乐辞清辩。

宿食风除饥渴消，是名为药佛所说。

欲生人天常受乐，应当以粥施众僧。

佛门重粥，据《十诵律》载，佛在迦户国时，居士们动脑筋，煮了各种原料的粥来施僧众和尚，归纳起来有8种之多：

一、酥粥，以牛马等酥和于米粟煮成粥。

二、油粥，以荏酥麻等和米粟煮成粥。

三、胡麻粥，以胡藤子和米粟煮成粥。

四、乳粥，以牛马等奶和米粟煮成粥。

五、小豆粥，以绿、赤豆等和米粟煮成粥。

六、摩沙豆粥，以摩沙豆(拟即大豆)和米粟煮成粥。

七、麻子粥，以黄麻子和米粟煮成粥。

八、薄粥，用米或粟煮成稀粥。

正因为佛门重粥，《释氏稽古略·粥疏》称赞说：粥是“药粮”。

在中国汉族地区，把十二月初八称为腊八节，要吃八宝粥。相传这一天是释迎牟尼成道日。在佛祖成佛之前，因他苦修多年，人瘦如柴、思想动摇。这时，遇见了一位牧女，给他送来了乳糜粥，使他精力恢复，继续端坐修炼，终于十二月初八日在菩提树下入定得道。佛祖成道日吃八宝粥的习俗因此也随佛教典故一并传入我国。宋代时，夏历十二月初八，不仅佛寺，而且民间也普遍吃这种粥，这种粥或称为七宝五味粥，或称为腊八粥，或称为佛粥。据周密《武林旧事》载，因用胡桃、松子、乳蕈、柿、栗等和米煮成粥，故称为腊八粥。在明代北京是以米果等多味杂成煮粥，以多种食物杂者为胜。据《燕京岁时记·腊八粥》载，其主要做法是：“黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖，琐琐葡萄，以作点染。”

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