黄鳝炒蒜苔
- 2020-08-28用时:40
- 黄鳝肉质细嫩,营养丰富,含有磷、钙、铁、维生素、核黄素和尼克酸等多种营养成分,是一种高蛋白低脂肪的夏季滋补食疗食品,黄鳝肉还能补中益血,治虚损,有除风湿,强筋骨,消渴止痢,去风祛痉之功能。更是病后体虚、身体羸弱、营养不良者的上好滋补品。
黄鳝炒蒜苔的做法步骤
-
步骤 1
准备材料:黄鳝200克、蒜苔150克、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小米椒5克、生抽1茶匙。
-
步骤 2
黄鳝让老板提前处理好,黄鳝洗净备用。
-
步骤 3
蒜苔切段。
-
步骤 4
姜切片。
-
步骤 5
蒜切片。
-
步骤 6
小米椒切圈。
-
步骤 7
起锅倒油,油热加入蒜片、姜片爆香。
-
步骤 8
再加入蒜苔、小米椒翻炒3分钟。
-
步骤 9
然后加入黄鳝、料酒、生抽继续翻炒3分钟。
-
步骤 10
最后加入盐调味即可。
三伏天食谱推荐
三伏天养生
三伏天常识
三伏天资讯