关于腊八节的传统食物 盘点腊八节吃的特色食物

　　导读：常言道十里不同风，百里不同俗，因此就算在同一节日，不同地区的风俗习惯和纪念方式也大有不同，那么，即将到来的腊八节的传统食物又有哪些呢，下面我们就来盘点一下适合腊八节吃的特色食物。

　　关于腊八节的传统食物有腊八粥、腊八豆腐、腊八面、麦仁饭、腊八醋、五豆等。

　　腊八粥

　　腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。

　　腊八面

即腊八节的节令食品。传统面食，流行于陕西关中地区，在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。

　　腊八豆腐

　　腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一，节日食俗。在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”。

　　腊八醋

　　腊八醋，传统腊八节习俗。在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”。腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃。

　　麦仁饭

　　西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬。

　　煮“五豆”

　　有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“雀儿头”，和米、豆(五种豆子)同煮。

结语：以上是万年历小编整理的“关于腊八节的传统食物 盘点腊八节吃的特色食物”内容，希望能够给大家带来帮助。想了解更多的腊八节习俗，请点击》》》》传统节日习俗

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