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大寒节气是什么意思
大寒是中国二十四节气最后一个节气,过了大寒,又迎来新一年的节气轮回,中国古代将大寒分为三候,一候鸡乳,二候征鸟厉疾,三候水泽腹坚,就是说到大寒节气便可以孵小鸡了。而鹰隼之类的征鸟,却正处于捕食能力极强的状态中,盘旋于空中到处寻找食物,以补充身体的能量抵御严寒,在一年的最后五天内,水域中的冰一直冻到水中央,且最结实、最厚,孩童们可以尽情在河上溜冰。此外,大寒出现的花信风候为,一候瑞香,二候兰花,三候山矾,亦可作为判断大寒的重要标志。
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大寒气候特点
由于受西伯利亚冷空气的影响,我国冬季和世界同纬度地区相比,东北偏低14—18'C,华北偏低10—14~C,长江以南偏低5—8℃,我国是最冷的地方。北京处于北纬40度,一月平均气温-4.7℃,而同一纬度的纽约是0.4℃。我国最北端的黑龙江漠河镇(北纬53.29度)和英国利物浦同纬,漠河1月平均气温一30.6℃,而利物浦却为4.2℃,相差30多度。漠河在1969年2月13日曾出现了我国极端最低气温一52,3℃的记录,利物浦则从未降到-9.5℃以下。
黄河中下游地区大寒节平均气温-1℃,降水量1—5毫米。1月是中国绝大多数地区最冷的月份,我国1月份平均气温最低的地区还有内蒙古根河地区,平均气温为一30~C;新疆维吾尔自治区富蕴县有一年冬天出现了一58,7℃的最低气温,成为中国最低的气温记录。通过无线电探空观测珠穆朗玛峰曾出现一60℃的低温。
北京常年1月冻土层达15厘米,冻土深度最大的是1957年达76厘米,共有七天。这一年2月22日、23日两天冻土层达85厘米,是北京历史上冻土层最厚的一次。
热有热的好处,冷有冷的益处。农谚说:“当冷不冷,无好收成”。冷才能冻死病菌和虫卵,减少来年病虫害的发生;冷才能使有些农作物通过春化阶段,正常生长。北京1月下旬平均气温为一3.8℃,如遇冷空气侵袭,日最低气温可达-20~C左右。
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大寒习俗
大寒是一年的最后一个节气,民间有“过了大寒,又是一年”的说法。这个“年”意指农历新年。因而此时的一些民俗活动都具有浓重的“年味”。大寒节气是我国最后的一个节气,此时正值岁末,各地的人们开始忙着辞旧迎新,扫尘洁物,准备丰富多样的年货。大寒时节有很多重要的民俗和节庆,如尾牙祭、祭灶等,而我国最重要的传统节日春节很多时候也在这个节气中。大寒节气,时常与岁末时间相重合,有时甚至连我国最大的节庆除夕和春节也处于这一节气中,2009年春节就包含在大寒节气里。大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛,是一个欢快轻松的节气。
即使大寒节气中没有春节,按我国的风俗,特别是在农村,每到大寒节,人们便开始忙着准备年货。此时天气虽然寒冷,但因为已近春天,所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。
因此这样的大寒节气里,除干农活顺应节气外,还要为过年奔波—赶年集、买年货,写春联,准备各种祭祀供品,扫尘洁物,除旧布新,准备年货,腌制各种腊肠、腊肉,或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。同时祭祀祖先及各种神灵,祈求来年风调雨顺。
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