立春吃什么食物哪些立春食物能养生

2019-02-01 来源：天气网

　　导语：春天是万物复苏的季节，也是春满花开的时节，同样。春天的食材也很多，也就是我们有更多吃的选择了，在这么多食材中哪些立春食物能养生呢？那肯定是什么好吃什么呢？下面我们就看看立春吃什么食物。

　　立春吃什么食物哪些立春食物能养生

　　立春吃红枣：有助养脾

　　我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。

　　而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

　　立春吃蜂蜜：清肺解毒

　　中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1~2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。

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　　立春吃春芽：顺应时节

　　春日食春芽。孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要"食岁谷"，就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。

　　立春吃韭菜：保养阳气

　　春天气候冷暖不一，需要保养阳气。而韭菜最宜人体阳气，有天然“伟哥”之称。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。

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　　立春吃春笋：顺应时节

　　被誉为"素食第一品"的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有"尝鲜无不道春笋"之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的"南肉春笋"。不过，北方很难吃到新鲜的春笋，如果是弗尔玛林里泡过的就算了吧。

　　立春吃葱姜蒜：杀菌防病

　　不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。

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立春养生要注意

　　不要过早减衣服

　　今年的立春在春节前，虽然我国大部分地区的气温都还比较低，但是立春后的气温将会逐渐回暖，温差也将越来越大。

　　很多人都想在孩子寒假期间，天气晴朗的日子里，带上全家人一起出去游玩、赏风景。因此，能够早点脱下厚重的冬衣，换上轻薄的春季衣服，轻松上阵、轻松出游，也成为了不少人的心声。

　　然而，俗语有言“春捂秋冻”，意思就是春季要多穿点衣服保暖身体，秋季要少穿点衣服适当冻点。养生学家们也指出，立春后的气温还不稳定，“乍暖还寒”时，人最容易生病。

　　春季是万物生长的时期，人体因为春季气场、磁场的变化，人体各项机能在春季也会表现出“慵懒”的状态，抵抗力会有所下降。稍微受点风寒都可能引起疾病，所以刚进入春季的时候不能急着脱掉冬季的衣服。

　　若是因为在户外运动、游玩出汗了，那也不要轻易的就脱掉外套，或是敞开外套吹凉风，稍不注意就会诱发感冒、咳嗽等疾病。出汗后应及时将汗液擦拭干净，坐下来安静的休息一会儿，待身体各项机能恢复稳定再运动或是玩耍，这样才能更好的保护身体健康。

　　对于南方的人而言，立春后就会明显的感觉到“早晚凉”的气温变化，那就该做到及时添加衣服。中午气温高的时候，要以身体实际适应情况为准，适量的减少一些衣服，不能盲目的跟风，别人脱自己也脱。而早、晚气温较低的时候，就该穿好厚衣服，做好保暖。千万不能等到要感冒的时候，再添加衣服。

　　预防春季常见病