寒食节吃什么传统食物 寒食节是吃什么的

　　导读：食物是我们对人生的追求，好吃的食物能够给我们带来快乐感，在节假日里吃节假日专属食物会具有特别意义。那么，寒食节吃什么传统食物？寒食节是吃什么的呢？以下是万年历小编对寒食节食物的盘点，感兴趣的朋友来看看吧。

寒食节

　　寒食吃的传统食物有寒食粥、青精饭、馓子、青团、清明果、润饼菜等等。

　　寒食粥

　　寒食粥，源于春秋晋文公重耳追祭功臣介子推焚身之日的寒食节。在寒食节的时候，家家户户都不允许动烟火，只能吃一些早就准备好的冷食，而寒食粥就是冷食的一种。

　　青精饭

　　青精饭也叫“乌饭”，主要是为滋补身体，祭祀祖先，相传为道家所创。乌饭的主要原料就是糯米。在每年三月初三的时候，畲族人就会煮乌饭，然后送给一些汉族的亲戚朋友，时间久了，人们就有了吃乌饭的习俗了。

　　馓子

　　一种油炸面食，古称“寒具”，是寒食节食品。馓子是一种我们在日常生活中也会见到的食物，并不是只有寒食节的时候才会出现。馓子在我国很早就已经出现了，不过现在的馓子南方和北方的会有一些差别。

馓子

　　青团

　　青团是一种用草头汁来做成的绿色糕团，清甜甘香，软糯可口，带有艾叶香气。在江南的一些地区人们在清明节和寒食节的时候会吃青团，因为青团的独特口感，所以有很多人很喜欢这种食物。

　　清明果

　　清明果是在清明节前后制作的一种食物，它的形状和饺子有一些类似，但是它的味道却和饺子完全不一样，清明果的外皮是用鼠鞠草或艾草做成的，里面的馅料有韭菜、鸡蛋、豆腐干等。

　　润饼菜

　　又称润饼、嫩饼菜，是春卷的一种，发源于泉州，而后流行于台湾、福建地区。每年清明节的时候，人们会有吃润饼菜的习俗，不过，据说这个习俗是从古时候的寒食节流传下来的。

润饼菜

　　寒食节饮食要注意什么

　　寒食节于每年清明节前一二日，也就是三月中上旬时期，属于春季节日。那么，春季饮食需要注意什么呢？

　　“春夏补阳”是《黄帝内经》等医学经典推崇的养生准则，在五脏和五味的关系中，酸味有收敛作用，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，吃得太酸、太辣都会损伤阳气。

　　春为肝气当令，它有利于调节各大脏腑的功能，但有一个缺点，就是易伤脾。而酸味入肝、甘味入脾，因此春季应少吃酸以防肝气过旺，多吃香辛的食物可疏发肝气而补益脾气。

　　此外，韭菜是春季最好的食物，可多吃但不宜过量；而香菜、葱、蒜、莲子、大枣、山药等也很适合春季吃。

　　结语：以上是万年历小编整理的“寒食节吃什么传统食物，寒食节是吃什么的”内容，希望能够给大家带来帮助。欲了解更多节日时间查询请点击》》》寒食节是哪一天

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