导读:关于二十四节气,我们都知道是指导农民活动而存在,包括由于每个节气中特有的“三候”,也是综合各个节气的气候特征,并分别命名一些特殊现象,用来表达当时的天气特点。那么,芒种节气的特点是什么呢,而芒种有什么物候现象?下面一起来看看吧。
芒种
芒种节气的特点是雨量充沛,气温显著升高。代表着仲夏时节的正式开始,夏熟作物要收获,夏播秋收作物要下地,春种的庄稼要管理,是一年中最忙的节气。也是适宜晚稻等谷类作物耕播的节令,它是古代农耕文化对于节令的反映。
芒种的由来
芒种,是农作物成熟的意思。芒种是二十四节气中的第九个节气。在每年的6月5日左右,太阳到达黄经75°时为芒种。《月令七十二候集解》︰“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣”。意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟,抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节,故称“芒种”,春争日,夏争时,“争时”即指这个时节的收种农忙。人们常说“三夏”大忙季节,即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。“芒种”到来预示着农民开始了忙碌的田间生活。所以“芒种”也称“忙种”,即指“忙着种”,是农民朋友的播种、下地最为繁忙的时机。
“芒种”是麦类等有芒作物成熟的意思,意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟,抢收十分急迫。“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣”。意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟,抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节,故又称“芒种”。
芒种为何这么“忙”
芒种时有这样一句农谚:“有芒的麦子快收,有芒的稻子可种。”芒种作物生长旺盛,既是北方夏熟麦子的收获之时,又是南方插秧种稻的播种之刻,是谓农事“双抢”,确保颗粒归仓。多变的气候也是农忙的另一缘由。芒种之后,北方黄淮平原开始进入雨季。此时,如果有大风、冰雹或持续多日的阴雨天气,农民一年的辛苦劳作都会化为泡影,所以一刻也不能耽误。
可以说,芒种是这一年中最后一个适宜播种的时节,如果没有插秧种稻,播撒种子,呢或许就只能等来年了。因此,芒种才是会如此忙。
芒种
芒种节气的习俗
1、安苗
安苗系皖南的农事习俗活动,始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安
2、晒虾皮
在这时候,沿海一带的渔民即忙于晒毛虾。因到了芒种季节,毛虾正值产卵期,体质正肥,肉质正实,营养价值更好。人们将芒种期间晒成的虾皮称之芒种皮。虾皮分生晒虾皮和熟晒虾皮两种。生晒虾皮指淡晒成品,其鲜度较高,不容易返潮和霉变;熟晒虾皮加盐煮沸,沥干晒燥,虽然保持鲜味,但是其口感略逊于生晒虾皮。
3、打泥巴仗
贵州南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天,新婚夫妇由要好的男女青年陪同,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。活动结束,检查战果,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人。
4、接嫁树
芒种节气到来,果农会将不同的果树进行嫁接,使之结出的果实在形状和质量上得以互补。也有的简单地用刀在果树上划出几道口,让其吸收外面空气,增加果实产量。
5、送花神
二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。有的将五颜六色的丝绸带挂在花枝上,也有的将落地的花瓣重新贴在树体上,意谓它永不凋谢。
芒种
6、开犁节
浙江省云和县有“开犁节”,在农历二十四节气的芒种节那天举办。在云和梅源一带流传着这样的传说:牛是天庭的司草官,因为同情人间饥荒,偷偷播下草籽,但结果导致野草疯长拯救了牲畜,而农田被野草淹没使农人无法耕种,上天为了惩罚牛,指令其下凡犁田,直至今日。开犁是云和梅源一带山区农民启动春耕的时令体现,过去把“开犁节”叫做“牛大王节”。
7、挂艾草
天气越来越热,蚊虫孳生,容易传染疾病,故5月有“百毒之月”之称。古时门楣悬艾草,为的是驱赶蚊虫。
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