导读:大寒将至,我们已经感受到天气越来越冷了,一冷我们就想吃东西,确实食补能够御寒,但是要吃对了,顺应时节调饮食,这个数九寒天才能平安度过。那么,2024大寒节气吃什么?2024最适合在大寒节气吃的食物有哪些呢?和万年历小编一起去瞧瞧吧。
蔬菜
2024大寒节气吃什么
大寒可以吃绿色蔬菜,黑色的食物,羊肉,鹅肉,姜枣水等养生。
1.多食用绿色蔬菜。
进入冬季后,天气寒冷干燥,需要多食用绿色蔬菜,如胡萝卜、油菜、菠菜等,补充维生素。
2.多吃黑色食物。
黑色入肾经,多食黑,能够养肾防寒,增强人体免疫功能。如黑米可以补肾暖肝健脾;黑豆可以强壮筋骨;黑芝麻可以滋养肝肾,润燥滑肠;黑木耳可以清肺益气,补气润燥,滋补强身。
3.羊肉。
羊肉性温,非常适合大寒时节食用。吃点羊肉,可补气滋阳,暖中补虚,开胃健脾,去湿避寒,强健身体。羊肉最好还是要炖着吃,会更加熟烂、鲜嫩,也易于消化。
4.鹅肉。
常吃鹅肉,可补阴益气、暖胃生津,除五脏的燥热。鹅肉含有较多的优质蛋白,可提高机体免疫力,助力健康。
5.姜枣水。
大寒是一年中,最寒冷的时候,此时,一定要注意防风御寒,可用生姜、红枣煮水。生姜,性温味辣,可驱寒。红枣,味甘性温,补中益气。这二者一起煮水,能够温中散寒,补血正气,有益健康。
除此之外,大寒节气还要注意防寒保暖,适量运动。
胡萝卜
2024最适合在大寒节气吃的食物
大寒节气通常可以吃胡萝卜、黑芝麻、羊肉等食物,要做到营养均衡。
1、胡萝卜:胡萝卜属于一种比较常见的蔬菜,里面含有丰富的维生素,能够补充身体营养所需。
2、黑芝麻:黑芝麻通常能够起到滋养肝肾和润燥润肠的功效,能够补充身体营养物质。
3、羊肉:羊肉属于温热性的食物,在大寒时节适当的吃一些,能够起到补气滋养的功效,也能够起到暖中补虚的作用。
除此之外,也可以吃油菜、黑木耳、黑豆等食物。在日常生活中养成良好的饮食习惯。
大寒美食做法推荐:【八宝饭】
食材:糯米1斤8两左右,蜂蜜300克、花生、青红果脯、红枣、葡糖干适量。
做法:
1、糯米提前一夜浸泡,这样可以减少后面煮的时间。
2、花生,葡萄干,红枣、青红果脯备好,红枣掰开去核。
3、把泡好的糯米倒入煮饭锅中,加没过糯米的清水煮开。
4、煮至7,8成熟捞出控水。
5、炒锅中加入蜂蜜小火不停地搅拌,炒至蜂蜜变色起小泡,(不用蜂蜜也可用白糖代替),快速倒入控好水的糯米,搅拌均匀。
6、提前准备几个小碗,碗内抹一层熟油,放入备好的食材,根据自己喜好随意摆放。
7、把拌好蜂蜜的糯米装在碗里压实定型。
8、把定好型的糯米碗搁在蒸锅里蒸,蒸25分钟后就可以了。
结语:以上是万年历小编整理的“2024大寒节气吃什么,2024最适合在大寒节气吃的食物”内容,希望能够给大家带来帮助。
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