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除夕有关的习俗 除夕要包饺子点火挂灯

2024-03-14 来源:天气网

导读:每个传统节日都有很多习俗活动,除夕就是我国比较重要的传统节日,在年三十或者年二十九出现,是农历年的最后一天,那么除夕有关的习俗有哪些呢?除夕要包饺子和点火挂灯,想了解这两个习俗活动内容,可以来瞧瞧万年历小编的介绍哦。

除夕有关的习俗 除夕要包饺子点火挂灯

饺子

除夕包饺子

年三十、初一包饺子、吃饺子,在全国来说比吃糯米糖团、汤圆更为普遍。过年的饺子,带有多重含义。首先,饺子用肉、油较多,营养丰富,且有福寿多多的意蕴。其次是饺子很像元宝,是财源滚滚的象征。从根上说来,古时曾称饺子为扁食、牢丸、饺饵,它的样式来自馄饨,个别地方过年也吃馄饨,但饺子比馄饨馅多个大。饺为交,是新旧交替、迎祥纳福的意思。饺子更是供奉神灵和祖先的必备之品。

除夕要包饺子,既要当天上供之后全家吃,又要准备好第二天清早的供品饺子。有的除夕吃蒸包、熬大锅菜,第二天早起才吃水饺。大年初一早晨全是水煮饺,还没有发现初一早上蒸饺的。过年包饺子活动,往往是全家动手,起码是家庭主妇和女儿、儿媳一起动手,有的是祖孙三代女性一起进行。这中间说说笑笑,加浓了家庭和谐温暖的氛围。在城市中,前些年春节时有些年轻夫妻为了省事买冻饺,现在普遍自己动手,或到婆母家、娘家一起来包,也形成一种团圆与祥和的气氛。

除夕点火挂灯

除夕夜点旺火,是说火旺人旺财也旺,也能驱鬼避邪。过年时在院里、室内火塘里用干柴点旺火,这来自远古时期对火的崇拜。那时人类认为有了火就有了光明和温暖,能够驱赶鬼祟。点旺火还可以烧烤一些食品,温热酒水,以备守岁之用。在上海要点灯火,叫做赶虚耗。所谓虚耗,就是指藏在家中的一些鬼祟,用点灯、点火的方法就能把它们赶走,从而保证一家来年平平安安。这在《荆楚岁时记》中就有记载。那时还有点火时放些松枝的做法,叫做烧松盆。直到明朝时北京仍有类似习俗。有的地方要填虚耗,就是除夕或正月十六打扫院落、街道,把坑坑洼洼都填满,使那些虚耗鬼们无处藏身。

除夕有关的习俗 除夕要包饺子点火挂灯

除夕

除夕夜点火习俗也产生了一些传说。比如,河北省丰宁县有一个这样的故事:以前人类要过年,穷神恶鬼们也要过年。它们规定,这一夜谁抓的人最多谁升官。这样很多人就会在除夕被鬼掐死或失踪,人们十分害怕。玉皇大帝发现快过年了人间没有欢乐,便派财神下凡私访。财神变成一位平常人去问清情况,便让家家户户都糊灯笼,备鞭炮,弄些柴草放在院里,准备到除夕夜晚点火。第二天傍晚,那些穷神恶鬼们还像往年一样悄悄地溜向村里。财神一声令下,立时家家灯火通明,火光四起,那些神鬼们一见就纷纷逃命,逃不掉的就被火烧烤成一滩肉泥。为了不让它们复活,人们用白面包起它们的肉来放进锅里煮。这便是三十晚上的饺子。从此每年除夕就点燃很多灯烛,烧很多柴草,还要点放爆竹,这叫明灯旺火。

过去也在院落、胡同和街道上散路灯。就是把许多灯烛从自己院里摆起,一直到大街路旁。这也是赶虚耗、恶鬼方法,同时又是为了祭祀无家可归的野鬼们,更是为了过年迟归的人们回家方便,清早拜年方便。

过年燃火点灯的方式之一就是挂灯笼,过去大多是挂竹木或者庄稼秸杆制成的灯笼,现在普遍是挂长型红灯或大红宫灯。灯笼的制作已经市场化、批量化,过去只有宫廷才能挂的圆型宫灯也走向了千家万户。有一则传说讲道:明朝末年李闯王造反的时候,曾经包围了开封城,但怎么也攻不下来。闯王便乔装打扮到城里去探听虚实。他摸清了城里的情况,有了破城的办法,但穷苦百姓们怎样才能不受误伤呢?于是他告诉人们:除了贪官污吏和那些恶人,都要在家门口挂一盏红灯,起义军来了就不杀你们。第二天城池攻破了,老百姓几乎没有被伤害的。后来人们过年时,就纷纷挂起红灯来,既表示感谢和怀念李闯王,也是为了图个红火吉利,拜年进出方便。

结语:以上是万年历小编整理的“除夕有关的习俗,除夕要包饺子点火挂灯”内容,希望能够给大家带来帮助。

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