中秋节节日习俗 中秋节吃月饼习俗

导读：随着社会的发展和进步，人们的认识能力和实际活动能力也在发展，对于传统文化部分也更加重视。节日、风俗、纪念日是民族文化的体现，它体现了政治、经济、伦理、道德、宗教、技艺等方面的内容。那么，中秋节节日习俗是什么？中秋节吃月饼习俗去哪看呢？和万年历小编一起去看看吧。

月饼

中秋节吃月饼习俗

（一）月饼起源之传说

1.唐高祖与月饼

相传唐高祖年间，大将军李靖英勇善战，率领部下成功征讨了匈奴，高祖十分高兴，在八月十五这天为他大摆庆功宴。宴席上有一种饼是一个吐鲁番的商人进贡的，众人都夸赞很好吃，唐高祖看着手中的饼和天上圆圆的月亮很像，就说“应将胡饼邀蟾蜍”。从此以后，这种好吃的饼就在京城流传开来，每到八月十五人们都会边吃胡饼边赏月，后来胡饼又改名叫作“月饼”。

2.杨贵妃与月饼

据史料记载，早在三千多年前的殷周时代，江浙地区就有纪念太师闻仲的“太师饼”，有人认为这是我国月饼的原型。汉代张骞出使西域时，带回了芝麻和胡桃，于是人们就用胡（核）桃仁做馅，做成了一种圆形饼，叫作胡饼。唐代民间已有专门的糕饼铺，据说有一年的八月十五，唐玄宗和杨贵妃一边赏月一边吃胡饼，唐玄宗觉得胡饼这个名字不好听，就让杨贵妃起个好听的名字，杨贵妃看着天上皎洁的明月，顺口说道：“这个饼圆圆的很像天上的月亮，不如就叫月饼怎样？”唐玄宗连连赞好，从此胡饼就改名叫月饼了。

（二）月饼的发展

月饼

“月饼”作为一个专用名称，最早见于宋代吴自牧的《梦梁录》和周密的《武林旧事》。到明代，各类书籍中出现了大量有关于中秋节吃月饼的描述。田汝成的《西湖游览志》中说：“八月十五谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之意。”明沈榜的《宛署杂记·民风》中“八月馈月饼”条下注说：“士庶家俱以是月造面饼相遗，大小不等，呼为月饼。”《熙朝乐事》里也说，八月十五日称为中秋，民间以月饼作为礼品互相赠送，取团圆之义。这一天晚上，家家举行赏月的家宴，或者带上装月饼的食盒和酒壶到湖边去通宵游赏。在西湖苏堤上，人们成群结队、载歌载舞，同白天没有两样。

中秋吃月饼的习俗唐代就有了。《洛中见闻》中记载，唐僖宗在中秋节吃月饼，味极美。他听说新科进士们在曲江开宴，便命御膳房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士。

到了宋代，月饼又有“荷叶”“金花”“芙蓉”等雅称，宋以后，制作月饼不仅讲究味道，而且在饼面上设计了各种各样与月宫传说有关的图案。满月形的月饼也跟十五的圆月一样象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月，赠送好友。

中秋节食月饼的习俗在明代盛行。《宛署杂记》中描述北京中秋卖月饼盛况时写道：“造面饼相馈，大小不等。饼中以果为馅，巧名异状，有一饼值数百钱者。”清代，月饼的制作工艺有了较大的提高，品种也不断增加，祭月月饼到处都有。清代诗人袁景澜有一首较长的《咏月饼诗》，其中“入厨光夺霜，蒸釜气流液。揉搓细面尘，点缀胭脂迹。戚里相馈遗，节物无容忽……儿女坐团圆，杯盘散狼藉”等句，将月饼的制作、亲友间相互赠月饼到设家宴及赏月，叙述得生动翔实。北京皇宫中祭月用的月饼，“从下至上直径尺余，重有两斤”。后来随着历代演变，月饼的品种及花样越来越丰富，制作工艺更新，口味更多，八月十五吃月饼已经成为中华民族一种古老而又非常有意义的传统。

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