古今名人茶事 古代喜好喝茶的都有谁

导读：中国茶文化是我国优秀文化的重要组成部分，代表了中国人独特的审美情趣和智慧。茶文化自古就有，如今已是我们生活中不可或缺的一部分。茶文化在演变过程中，也生出不少名人和传说，那么古今名人茶事你知道多少呢？古代喜好喝茶的都有谁呢？和万年历小编一起去瞧瞧吧。

茶

古今名人茶事

古今名人茶事，内容繁多，今择要介绍几位：

陆羽(733—约804年)，字鸿渐，号东冈子，唐复州竟陵(今湖北天门)人。一生嗜茶，精于茶道，撰《茶经》，该书是我国乃至世界最早的一部茶叶专著。人称陆羽为“茶仙”或“茶圣”，祀为“茶神”。

《茶经》，是陆羽隐居湖州苕溪时所撰，大约写于唐上元元年(760年)，3卷10节。内容为一源、二具、三造、四器、五煮、六饮、七事、八出、九略、十图。第一节，介绍茶叶的起源、特性、品种与栽培方法等。第二节，论述制茶的工具与使用方法。第三节，记述茶叶的分类、采茶方法与制茶工序。第四节，记述茶的煮饮方法与器皿对茶汤品质的影响。第五节，记述烹茶的多种方法以及与水质的关系。第六节，记述饮茶的方式与风俗及药效。第七节，介绍唐代以前有关茶事、典故与趣事等。第八节，介绍唐代的茶叶分区与各地名茶之优劣。第九节，介绍可以省略的茶具、茶器及制茶的工序等。第十节，配上各种图录。总之，对唐以前的茶叶历史、产地、功效、栽培、采制、煎煮、饮用等知识作了全面的总结与阐述。

卢仝(约775—835年)，号玉川子，唐济源(今属河南)人，祖籍范阳(今属河北)，唐代诗人，爱茶成癖，他作的《茶歌》，至今仍被人传诵。

卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》为七言名诗，诗曰：

……一碗喉吻润，二碗破孤闷。

三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。

四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。

五碗肌骨清，六碗通仙灵。

七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生……

蔡襄(1012—1067年)，字君谟，兴化仙游(今属福建)人。著名书法家，与苏轼、黄庭坚、米芾并称为“宋四家”。曾亲临建安北苑督造贡茶。

他是位嗜茶的朝廷大官，写过《茶录》两篇。上篇论茶，论述茶之色、香、味、贮藏、碾茶、冲泡等；下篇论器。庆历(1041—1048年)中，他任福建转运使，督造贡茶。制作小龙团茶是他的创举(大龙团1斤8饼、小龙团1斤20饼)，为仁宗所爱。宋仁宗把大、小龙团又赐给大臣，成为朝廷珍品。当时有“金易得，而龙饼不易得”之谚语。

蔡襄还善于鉴别茅叶；他每次挥毫作书，必以茶为伴。

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古代喜好喝茶的都有谁

苏东坡(1037—1101年)，字子瞻，号东坡居士，眉山(今四川眉山县)人。宋代杰出的文学家。

苏东坡十分嗜茶，相传他夜晚办事要喝茶，创作诗文要喝茶，睡觉起床也要喝茶，一生与茶叶结缘。苏东坡做了十多个州的地方官，足迹遍及大半个中国，这为他品尝各地名茶创造了有利条件，如杭州的白云茶、湖州的紫笋茶、绍兴的日铸茶等，约有数十种之多。他在品茶的同时，还赋诗作文以作纪念，苏东坡贬官黄州时，他在东坡山地上还亲自种了茶树。

熙宁六年(1073年)，他为杭州通判时，有一天以病告假，白天独游西湖上的名刹，晚上到孤山与僧友惠勤禅师叙旧，先后饮了七碗茶，顿觉身体舒爽，疾病似不治而愈。他因此欣然作诗纪念：

示病维摩元不病，在家灵运已忘家。

何须魏帝一丸药，且尽卢全七碗茶。

他在《仇池笔记·论茶》中说：“除烦去腻，不可缺茶。”又说：“吾有一法，每食已，以浓茶漱口，烦腻既出，而脾胃不知。”指出以茶漱口有利于坚齿。

苏东坡还讲究饮茶器皿。相传他在江苏宜兴时，还专门设计了一种提梁式紫砂壶，后人为纪念他，称为“东坡壶”。

赵佶<1082—1135年)，即宋徽宗。他是个腐败的皇帝，但对书画、诗词、茶艺等颇为精通。他于大观年间(1107年)烹茶取乐，茶兴大发之时，写成《茶论》，对茶的产地、采摘、蒸压、制造、鉴辨等分别作了论述，故又名《大观茶论》。他认为茶是灵秀之物，饮茶令人清和宁静，享受芬芳韵味。帝王撰写《茶论》，在我国古代，他是第一人。他自己嗜茶，又提倡大臣饮茶，因此“斗茶”之风在当时普遍流行。他在《大观茶论》中的看法，至今尚有借鉴作用。

乾隆(1711—1799年)，即爱新觉罗·弘历，因年号乾隆，民间多称他为乾隆皇帝。他是清代一位有作为的皇帝，多次巡视全国各地，品尝各地名茶，是为茶作诗最多的一位君王。

他曾六次南巡，六幸杭州，多次亲临西湖茶区，观看茶农采卟炒茶，还写下了《观采茶作歌》:

火前嫩、火后老，惟有骑火品最好。

西湖龙井旧擅名，适来试一观其道。

村男接踵下层椒，倾筐雀舌还鹰爪。

地炉文火徐徐添，乾釜柔风旋旋炒。

慢炒细焙有次第，辛苦工夫殊不少。

王肃酪奴惜不知，陆羽茶经太精讨。

我虽贡茗未求佳，防微犹恐开奇巧。

防微犹恐开奇巧，采茶竭览民艰难。

他十分称赞杭州龙井茶，专赋龙井茶的诗有《初游龙井志怀十三韵》《坐龙井上烹茶偶成》、《再游龙井》等多首。民间相传他曾在龙井狮子峰胡公庙前18棵茶树中采摘过，故该地茶被封人“御茶”。

他巡视湖南，称赞洞庭湖中所产“君山银针”茶，诏命每年要进贡18斤。

他在皇宫中喝茶，尤重“三清茶”。每遇佳雪，宫中必收取化水烹茶时，还配上松子、佛手、梅花三物，故名“三清茶”。他常以“三清茶”作为礼物，赐给文武大臣。茶宴时，还由翰林学士联句赋三句茶诗。

乾隆一生嗜茶，晚年更是如此。相传他退位时，有位大臣面呈乾隆说：“国不可一日无君。”乾隆风趣地回答道：“君不可一日无茶矣!”

吴觉农(1897---1989年)，原名茶堂，后更名觉农，以示振兴祖国农业之志。浙江上虞人。陆定一在《茶经述评》的序言中称赞吴先生是当代茶圣。吴早年毕业于浙江中等农业技术学校(浙农大前身)，1916年毕业后留校当助教，1919年考取省教育厅招收的去日本研究茶叶的官费留学生，在日本农林水产省茶业试验场学习。

1922年撰《茶树原地考》，论证茶树源于中国。年底回国后，在家乡上虞集资办茶场未成，被上海商品检验局邀请，专门检验茶叶出口。此后几年，在他的推动下，许多省建立了茶叶试验场，改进茶叶。1934—1935年，他出国到印度、锡兰、印尼、日本、英国、苏联进行茶叶产销考察访问，回国后撰成《世界主要产茶国之茶业》一文，主张“取他国之长，补我之短”。

他数十年如一日地从事茶业、茶史研究。解放后又出版了《湖南茶业史话》、《四川茶业史话》、《茶经述评》等，是一位当代“茶业泰斗”，同时也是一位知名的爱国民主人士。

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