每年公历的11月22日或23日是二十四节气中的小雪节气。小雪分三候:“一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。”意思是说此时彩虹不会出现了,万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的季节。
小雪节气不一定会下雪,而是说气温下降,就算下雪,雪量也很小。到了小雪节气,长江中下游许多地区陆续进入冬季,东北大部分地区气温降到0℃以下。
北方地区小雪节以后,果农开始为果树修枝,以草秸(jiē)包裹树干,以防果树受冻。
且冬日蔬菜多采用土法贮存,或用地窖,或用土埋,以利食用。
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