每年农历的十二月初八是腊八节,腊八来临之后,新年也就慢慢来到了。腊八节的来源主要与佛祖释迦牟尼的一段传说有关。
相传佛祖释迦牟尼在深山修行,有一天他跳到河中沐浴过后却无力爬回岸上。一位叫做苏耶妲的女性救了他,苏耶妲还给了他一碗用米、栗等熬成的粥,佛祖吃后终于在菩提树下悟道成佛。
从此,佛门弟子在这一天会向世人布施稀粥。受此影响,民间也逐渐形成了腊八节吃腊八粥的习俗。
喝腊八粥是腊八节的传统习俗之一,每到这天,家家户户都会做腊八粥。在腊八节这天,人们还有在泡腊八蒜的习俗。在安徽省黟县地区,在腊月初八这天,家家户户都要晒制腊八豆腐,来招待宾客。
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