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老北京小吃有哪些

来源：万年历2020-07-04 11:05:00

老北京小吃，是具有浓郁地方风味的平民消费品。那么老北京小吃有哪些呢？

1、糖火烧

糖火烧是北京人常吃的早点小吃之一，其香甜味厚，绵软不粘，已有300多年历史。

2、面茶

面茶在北京小吃中，一般下午售卖。它有“午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加”的说法。

3、焦圈

北京小吃中的焦圈，可以贮存十天半月，质不变，脆如初，酥脆不皮，是千百年来人们喜爱的食品。

4、馓子麻花

馓子麻花是北京清真小吃中的精品，其颜色棕黄，质地酥脆，香甜可口，很受百姓欢迎。

另外，老北京还有豆面糕、姜丝排叉、糖耳朵、hama吐蜜、炒肝、奶油炸糕等，深受人们欢迎的特色小吃。

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