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湖南芷江十大特产

来源：万年历2020-07-09 05:30:00

湖南芷江素有“滇黔门户、黔楚咽喉”之称。那么湖南芷江有哪些特产呢？

1、芷江鸭

芷江鸭是湖南芷江特产之一。其鸭肉酥软，色泽黄亮，吃起来肉质酥香，油而不腻，味道爽口。

2、芷江绿壳鸡蛋

芷江绿壳鸡蛋也是芷江特产。绿壳鸡蛋含有丰富的矿物质，具有祛风、增强记忆等功效，素有蛋中绿宝石之称。

3、芷江马头羊

芷江马头羊是芷江特有的品种。该羊肉质细嫩，脂肪分布均匀，品味好，膻味小，深受消费者好评。

4、辣白菜

辣白菜也是芷江特产，此菜造型美观，质地脆嫩，甜酸纯正，清凉爽口。

5、芷江金秋梨

芷江金秋梨具有果大整齐、光亮美观和果肉洁白松脆、细嫩多汁等特点。

6、高山葡萄

高山葡萄的嫩叶呈紫红色，成龄叶片心脏形，大而厚，较光滑。它的果粒结构紧凑、甜度大、产量高。

7、酸辣红烧羊肉

酸辣红烧羊肉，以酸辣入味。成菜汤汁稠浓，肉质软烂，鲜香可口。

8、芷江葱把鸭

芷江葱把鸭选用仔麻鸭，以有适量的带皮五花猪肉为配料。它的色泽红亮，香辣味浓，鸭肉鲜香。

9、芷江酸萝卜

芷江酸萝卜香甜清脆，回味舌尖，又酸又辣的味道让人流连忘返。

10、酸辣湖南粉

酸辣湖南粉主要原料为沙河粉、瘦猪肉、冬菇、笋、青菜等，它的味道酸辣可口，十分鲜美。

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