巢湖十大特产

　　巢湖有鼓山、银屏山、巢湖风景名胜区等旅游景点，是个旅游的好去处。那么巢湖都有哪些特产呢?

　　1、 巢湖银鱼

　　巢湖银鱼产于巢湖，体呈圆筒状、无鳞、透明无色、光滑，被誉为巢湖皇后。

　　2、 巢湖麻鸭

　　巢湖麻鸭肌体皮薄骨细，肉嫩味美，且脂肪适中。其具有皮薄、肉嫩、骨细、味鲜，适宜放牧等优点。　　

　　3、 姥山枇杷

　　姥山枇杷具有皮薄、肉厚、汁水多等特点，是巢湖的名贵水果。

　　4、 巢湖白虾

　　巢湖白虾，烹饪后体白，肉嫩壳软，营养价值高。其用热水浸泡，烧豆腐、白菜或芹菜，风味独特，皆成佳肴。　　

　　5、 巢湖螃蟹

　　湖蟹营养丰富，经济价值很高，其中含有碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素等多种物质。　　

　　6、 中垾番茄

　　中垾番茄是安徽合肥巢湖市的特产，其果肉厚，无空洞果，生食口感甜酸适口，肉质面沙，风味好，生熟食兼用。

　　7、 都督茶叶

　　都督茶叶具有健康元素丰富、汤色清澈明亮、气味清香沁脾、滋味醇和鲜爽等特点。

　　8、 樱桃脯

　　樱桃脯果形完整，细腻柔软，表面比较粘手，酸甜适口。

　　9、 巢湖花红

　　巢湖花红为扁圆形，松脆多汁，除作为水果生食外，还可用来泡茶泡酒。

　　10、 巢湖毛鱼

　　巢湖毛鱼游速甚快，肉质嫩，肥而不腻，其晾晒干后，放辣椒酱、蒜、盐，用油煎炸，肉脆骨酥。