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桐城美食有哪些

来源：万年历2020-07-10 03:08:00

桐城，古称“桐国”，因其地适宜种植油桐而得名。那么桐城有哪些美食呢？

1、桐城菜心粑

桐城菜心粑是桐城市风味独特的传统早点。其蒸熟后，外形如琢玉，内心如翡翠，柔而不粘，甜而不腻。

2、青草麻丰糕

青草麻丰糕，造型古朴典雅，淡香清幽贻人，片薄酥软舒爽，味甜适口不腻。

3、蒿子粑

蒿子名叫蒿草，属草本植物。可用蒸笼蒸，也可用平锅焊，热吃冷食均可。

4、水芹菜

水芹菜是桐城独有的特产蔬菜，其菜质脆嫩，清香宜人。

另外，桐城还有胡辣汤、桐城麦鱼、方记水饺、桐城丝枣、桐城大米、山粉圆子烧肉等很受欢迎的特色产品。

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