苏州十大特产

苏州是吴文化的重要发祥地，有“人间天堂”的美誉，那么苏州的十大特产有哪些呢？

1、桃花坞木版年画

桃花坞木版年画是苏州的传统工艺品，其构图丰富，造型夸张，色彩鲜艳，线条流畅，还不失清雅，更具有丰富的民族特色。

2、松鼠桂鱼

松鼠桂鱼是苏州传统特色名菜，选用桂鱼为主要原料，配以干淀粉，番茄酱，糖等辅料。制出的松鼠桂鱼色泽橘黄，外焦里嫩，酸甜适口。

3、叫化鸡

叫化鸡是苏州常熟的地方名菜，其酥烂肥嫩，风味独特，还含有蛋白质，氨基酸等丰富营养。

4、苏绣

苏绣是苏州的民族工艺，它的制作技艺十分精细，有图案秀丽、构思巧妙、针法活泼等特点。

5、太仓肉松

太仓肉松纤维细长，品质柔软，味道鲜美，入口即化。具有清香可口，肉质干燥的特点，便于携带保存。

6、苏式蜜饯

苏式蜜饯素以选料讲究，制作精细，形色别致，风味清雅而闻名中外，色、香、味三者俱佳。

7、苏式糕点

苏式糕点，品种甚多，类别已有炙、烙、炸、蒸。操作工艺上已有酥皮摺迭，生物发酵、浆皮松酥、松糕揉韧、包馅成形等。

8、苏式糖果

苏式糖果是苏州市的著名传统小吃，它是采用植物果料、花料等原料，与麦芽糖、白砂糖精制而成。

9、宋锦

宋锦，是中国传统的丝制工艺品之一，它色泽华丽，图案精致，质地坚柔，被赋予中国“锦绣之冠”。

10、碧螺春

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人。